Praktické rady pro užívání potravních doplňků
Kdo by neměl rád rychlé řešení? Okamžité uspokojení potřeb prostě prodává - zejména v oblasti péče o zdraví. Žijeme ve světě neustálého klikání a nakupování, lákají nás nekonečné seznamy zkrášlujících lektvarů, super potravin v prášku, díky kterým zázračně zhubneme a nejrůznějších pilulí a tobolek. Samozřejmě v naději, že nám poskytnou ochranu před řadou zdravotních potíží nebo nám naše neduhy vymažou ze života. Pro odborníky v péči o zdraví a nadšence pro zdravý životní styl je rutina užívání doplňků stravy prakticky životopisem.
Ale je tu jeden háček: více nemusí nutně znamenat lépe. Doplňky stravy mají být ve skutečnosti jen doplňky. Dobře vyvážená strava by vám měla poskytnout většinu živin, které vaše tělo potřebuje. V každém případě vás možná zajímá, jaké doplňky stravy to vlastně potřebujete? Dnes se pokusím napsat zjednodušeného průvodce doplňky stravy a pokusím se vám tuto problematiku malinko osvětlit a zjednodušit.
Co je to doplněk stravy a jeho účel
Začněme pěkně od začátku. Doplněk stravy je souhrnný pojem. Zahrnuje vše od vitamínů a minerálů po rostlinné přípravky a byliny, enzymy a další.
Většinou jsou doplňky stravy považovány buď za jednotlivé vitaminy, minerály, nebo multivitaminy. A pokud se projdete uličkou s vitamíny v místním lékárně, zjistíte, že doplňky stravy mají různé formy. Patří sem tablety, kapsle, žvýkačky, granuláty a další. Doplňky stravy jsou také běžně přidávány do nápojů a energetických tyčinek.
Obecně lze říci, že mezi nejoblíbenější doplňky stravy patří vápník, železo, vitamin D, vitamin B12, probiotika a omega 3 mastné kyseliny, v České republice tradičně bylinné čaje, výtažky z bylin jako tinktury nebo sušené bylinné extrakty přímo v kapslích.
Evropská unie definuje potravní doplňky následovně:
Doplňky stravy jsou koncentrovanými zdroji živin nebo jiných látek s výživovým nebo fyziologickým účinkem. Lidé tyto doplňky používají k tomu, aby:
- vyrovnali nedostatek určitých živin,
- zajistili jejich dostatečný přísun, a nebo
- podpořili specifické fyziologické funkce.
Účel doplňků stravy
Doplňky stravy nejsou primárně určeny k tomu, aby nahradily vyváženou a přirozenou stravu. Na rozdíl od registrovaných léčivých přípravků není dovoleno prodávat doplňky stravy za účelem léčby, diagnostiky, prevence nebo vyléčení nemocí. V EU máme tzv. schválená zdravotní tvrzení, která se mohou u jednotlivých doplňků stravy uvádět a jsou založená na nových schválených (EFSA) vědeckých poznatcích.
Proto bych byl velice opatrný u nejrůznějších prodejců doplňků stravy (často v novinách a časopisech bez uvedení konkrétního složení), kteří slibují na obalech vyléčení a řešení často těžkých nemocí a stavů (jako například "zvětšuje penis o 10 cm" nebo "léčí srdeční choroby"). Dle platné legislativy může „léčit“ pouze registrovaný léčivý přípravek, nikoliv doplněk stravy.
ZPRACOVAL:
Mgr. David Čech, specialista na výživu a prevenci
