Pro uvedení potravního doplňku na trh v ČR se posuzují pouze faktory jejich bezpečnosti a zdravotní nezávadnosti.

Doplňky stravy jsou velmi dobrým nástrojem a pomocníkem pro nastolení nebo udržení rovnováhy organismu, avšak do režimu je nutné zavést také změny životního stylu a odstranění vyvolávacích příčin zdravotních obtíží.

ÚČINKY A KVALITA DOPLŇKŮ STRAVY

Účinky potravních doplňků uváděné na obalech nejsou při registraci ověřovány. Pokud uváděné účinky výrobku nejsou v rozporu s právními předpisy pro označování potravin a doplňků stravy (viz zdravotní tvrzení výše), je umožněno jejich uvádění na obalech a v dalších materiálech doprovázejících výrobek bez ohledu na jejich pravdivost. Proto prosím pozor u všech „novinek“ a zázračných objevů a příslibů rychlého vyléčení nebo uzdravení.

Pokud jde o kvalitu, ta je také na výrobcích. Ti poctivý dbají na to, aby jejich výrobky byly čisté. To znamená, že neobsahují žádné nečistoty nebo příměsi. Obecně platí stejně jako u potravin poctivě číst jejich složení. Pokud tam najdete příliš mnoho pomocných látek, barviv nebo zbytečné chemie, raději hledejte dále. V našem eshopu to děláme za vás. Vybíráme jen ty výrobce, u kterých jsme si jejich kvalitu a bezpečnost předem ověřili.

RIZIKA UŽÍVÁNÍ DOPLŇKŮ STRAVY

Stejně jako u léků a volně prodejných léčivých přípravků i při užívání doplňků stravy existují rizika. Mnoho doplňků stravy obsahuje účinné látky, které mají silné biologické účinky. V závislosti na způsobu užívání se tak mohou stát nebezpečnými. Následující praktiky mohou potenciálně vést ke škodlivým následkům:

• Užívání silně účinných doplňků bez porady se zdravotním odborníkem
• Kombinace doplňků stravy
• Kombinace doplňků stravy s léčivými přípravky (na předpis i volně prodejných)
• Náhrada předepsaných léčivých přípravků doplňky stravy bez konzultace s lékařem
• Konzumace vysokých dávek některých doplňků a vitaminů
• Užívání některých doplňků stravy během těhotenství a kojení

Mějte na paměti, že každý člověk je individuální, potřebuje jiné živiny, proto se před změnou svého režimu užívání doplňků poraďte s odborníkem. 

ZPRACOVAL

Mgr. David Čech, specialista na výživu a prevenci

Kdo by neměl rád rychlé řešení? Okamžité uspokojení potřeb prostě prodává - zejména v oblasti péče o zdraví. Žijeme ve světě neustálého klikání a nakupování, lákají nás nekonečné seznamy zkrášlujících lektvarů, super potravin v prášku, díky kterým zázračně zhubneme a nejrůznějších pilulí a tobolek. Samozřejmě v naději, že nám poskytnou ochranu před řadou zdravotních potíží nebo nám naše neduhy vymažou ze života. Pro odborníky v péči o zdraví a nadšence pro zdravý životní styl je rutina užívání doplňků stravy prakticky životopisem. 

Ale je tu jeden háček: více nemusí nutně znamenat lépe. Doplňky stravy mají být ve skutečnosti jen doplňky. Dobře vyvážená strava by vám měla poskytnout většinu živin, které vaše tělo potřebuje. V každém případě vás možná zajímá, jaké doplňky stravy to vlastně potřebujete? Dnes se pokusím napsat zjednodušeného průvodce doplňky stravy a pokusím se vám tuto problematiku malinko osvětlit a zjednodušit.

Co je to doplněk stravy a jeho účel

Začněme pěkně od začátku. Doplněk stravy je souhrnný pojem. Zahrnuje vše od vitamínů a minerálů po rostlinné přípravky a byliny, enzymy a další.

Většinou jsou doplňky stravy považovány buď za jednotlivé vitaminy, minerály, nebo multivitaminy. A pokud se projdete uličkou s vitamíny v místním lékárně, zjistíte, že doplňky stravy mají různé formy. Patří sem tablety, kapsle, žvýkačky, granuláty a další. Doplňky stravy jsou také běžně přidávány do nápojů a energetických tyčinek.

Obecně lze říci, že mezi nejoblíbenější doplňky stravy patří vápník, železo, vitamin D, vitamin B12, probiotika a omega 3 mastné kyseliny, v České republice tradičně bylinné čaje, výtažky z bylin jako tinktury nebo sušené bylinné extrakty přímo v kapslích.

Evropská unie definuje potravní doplňky následovně: 

Doplňky stravy jsou koncentrovanými zdroji živin nebo jiných látek s výživovým nebo fyziologickým účinkem. Lidé tyto doplňky používají k tomu, aby:

• vyrovnali nedostatek určitých živin,
• zajistili jejich dostatečný přísun, a nebo
• podpořili specifické fyziologické funkce.

Účel doplňků stravy

Doplňky stravy nejsou primárně určeny k tomu, aby nahradily vyváženou a přirozenou stravu. Na rozdíl od registrovaných léčivých přípravků není dovoleno prodávat doplňky stravy za účelem léčby, diagnostiky, prevence nebo vyléčení nemocí. V EU máme tzv. schválená zdravotní tvrzení, která se mohou u jednotlivých doplňků stravy uvádět a jsou založená na nových schválených (EFSA) vědeckých poznatcích.

Proto bych byl velice opatrný u nejrůznějších prodejců doplňků stravy (často v novinách a časopisech bez uvedení konkrétního složení), kteří slibují na obalech vyléčení a řešení často těžkých nemocí a stavů (jako například "zvětšuje penis o 10 cm" nebo "léčí srdeční choroby"). Dle platné legislativy může „léčit“ pouze registrovaný léčivý přípravek, nikoliv doplněk stravy. 

ZPRACOVAL: 

Mgr. David Čech, specialista na výživu a prevenci

Potřebujete užívat doplňky stravy?

Otázka k nezaplacení. Je důležité si uvědomit, že všichni jsme individuální bioinformační organismy. To znamená, že všichni máme jedinečné výživové potřeby – včetně doplňků stravy. Přestože objem prodávaných doplňků stravy neustále roste, ne každý je potřebuje. Někteří lidé nepotřebují další vitamínové, minerální a bylinné doplňky. Jsou schopni udržet si dostatečné množství základních živin zdravou a vyváženou stravou. 

Jednotlivým pojmům, které definují množství účinných složek v doplňcích stravy (jako např. doporučená denní dávka, denní potřeba, akceptovatelný denní příjem) se budu věnovat v některém z dalších článků. Prozatím je důležité vědět, že doplňky nám mohou vyplnit mezery v přirozené stravě anebo dosáhnout optimální hladiny sledovaných parametrů v organismu.                                                                

Co je třeba zvážit, než začnete užívat nový doplněk stravy?

V dnešní době existuje řada testů (krevní, moč, sliny), které vám pomohou odhalit nedostatek vitaminů nebo minerálů ve vašem organismu. Jsem zastáncem cíleného užívání doplňků stravy, ačkoliv v případě některých vitaminů (Vitamin D) nebo minerálů (hořčík) si dovolím tvrdit, že naprostá většina lidí je má na nízkých hodnotách. Nicméně ověření hladiny vitaminu D vám v rámci prevence stanoví váš praktický lékař. V naší poradně využíváme například test organických kyselin, který nám pomáhá vyhodnotit řadu metabolických drah a zjistit nerovnováhu a potřeby živin. V dnešní marketingové záplavě v oblasti doplňků stravy je klíčové konzultovat užívané doplňky se zdravotním odborníkem.

To, že doplněk pochází z obchodu s "přírodními" potravinami, nemusí nutně znamenat, že je bezpečný. Stejně jako doplňky prodávané dnes v českých lékárnách nejsou dle mých představ, a to zejména z hlediska obsahu zbytečných barviv, sladidel a dalších pomocných látek. Jak je uvedeno výše, je potřeba být pozorný, číst etikety a hledat to nejčistší možné. Samozřejmě buďte opatrní, pokud v současně užíváte jiné léky na předpis nebo volně prodejné léky.

Důležitou informaci, kterou potřebujete znát, je množství (síla) doplňku stravy. Problematice dávkování a obsahu účinných složek se budu věnovat v samostatném článku, nicméně častou mylnou představou o doplňcích stravy je, že pokud je pro vás vitamín nebo minerál vhodný, zvýšení jeho příjmu může přinést další zdravotní výhody. Není tomu tak. Například extrémní dávky vitaminu D mohou ve skutečnosti oslabit kosti a biotin – oblíbený doplněk pro zlepšení stavu kůže, nehtů a vlasů – může při užívání vysokých dávek ovlivnit výsledky laboratorních testů (Biotin může pozměňovat výsledky testů při srdečním selhání, těhotenství, rakovině či anemii z důvodu nedostatku železa).

ZPRACOVAL

Mgr. David Čech, specialista na výživu a prevenci